Mungkin beberapa hari lagi kita akan merayakan hari ulang tahun negara kita Indonesia yang ke 70, berbicara tentang Indonesia pastinya tidak lepas dengan yang namanya budaya. Indonesia sendiri adalah salah satu negara yang mempunyai budaya cukup banyak dan tentunya di dalam budaya tersebut terdapat bahasa yang berbeda dari satu sama lainya. Selain budaya dan juga bahasanya yang banyak masyarakat Indonesia mempunyai keunikan tersendiri yang jika kita kupas satu persatu pasti bisa membuat anda tertawa karena keunikannya tersebut.
Kita bisa ambil dari makanan saja, masyarakat Indonesia sangat erat sekali dengan yang namanya beras jika kita berbicara makanan, belum bisa dikatakan makan jika kita belum makan nasi walaupun sudah beberapa makanan sudah masuk ke dalam perut kita. Jika berbicara dengan makanan juga kita sudah tahu dengan sarapan, atau dengan kata lain makan di pagi hari adalah salah satu kegiatan yang sangat penting bagi manusia untuk dilakukan dengan makan kita bisa mendapatkan tenaga untuk menjalani hari. Namun terkadang masyarakat Indonesia sering lupa dengan sarapan dan membiarkan perutnya lapar pada pagi hari karena di kejar waktu sekolah atau bekerja, terlepas dari hal tersebut ada beberapa menu sarapan pagi yang sering masyrakat Indonesia makan setiap paginya.
1. Nasi Kuning
Yang pertama adalah nasi kuning, sebuah menu sarapan yang sangat erat sekali dengan masyarakat Indonesia pada dasarnya nasi kuning sama seperti nasi pada umumnya namun warnanya saja yang berbeda karena menggunakan kunyit serta santan dan rempah-rempah pada nasi tersebut membuat cita rasanya agak berbeda dengan nasi yang lainya. Selain itu nasi kuning juga sering di sandingkan dengan sambal goreng tempe, telur, kacang, sambal, dan kerupuk. Terkadang para pedagang nasi kuning juga sering menyediakan gorengan sebagai pelengkap nasi kuninganya. Di dalam budaya Indonesia sendiri warna kuning sering dilambangkan dengan kekayaan, kemakmuran serta moral yang luhur. Oleh karena itu nasi kuning juga sering disajikan pada saat acara acara seperti kelahiran, pernikahan dan tunangan.
2. Bubur Ayam
Siapa yang tidak kenal dengan makanan sejuta umat ini, bubur ayam memang salah satu makanan alternatif ketika kita sedang bosan dengan nasi pada saat sarapan di pagi hari, walaupun pada dasarnya bubur juga dari nasi. Namun ada cita rasa tersendiri pada bubur dari pada nasi, hal tersebut mungkin karena campuran bahan - bahan pelengkapnya seperti suiran daging ayam, kecap, kacang, bawang goreng, dan kerupuk. Terkadang pelengkapnya lebih dari itu seperti di tambah dengan ati ayam, atau telur ayam, terlepas dari itu bubur sudah menjadi menu sarapan pagi terpaporit bagi masyarakat Indonesia.
3. Nasi Uduk
Nasi uduk pada umumnya sama seperti nasi pada umumnya, pelengkapnya pun cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia, nasi uduk sering sekali dilengkapi dengan sambal goreng tempe, bihun yang sudah di bumbui tentunya, telur, sambal, dan terakhir kerupuk. Nasi uduk betawi adalah salah satu nasi uduk yang cukup terkenal, orang Jakarta sering sekali sarapan dengan nasi uduk dan ada perbedaan nasi uduk Jakarta dengan nasi uduk dari daerah lain, salah satunya adalah nasinya yang agak gurih dan lebih empuk.
4. Mie Goreng
Mungkin menu sarapan yang satu ini termasuk ke dalam menu sarapan emergency, dan kebanyakan sering digunakan oleh anak kos dikala mereka kehabisan amunisi uang setiap akhir bulan. Walaupun sederhana namun setidaknya mie goren cukup kuat untuk mengganjal perut sampai makan siang nanti, pada dasarnya mie goreng juga sama seperti nasi dalam hal kandungan karbohidratnya namun ada baiknya kurangi makan mie, karena jika mengkonsumsi lebih makanan tersebut beberapa penyakit seperti panas dalam bisa saja menyerang tubuh anda.
5. Nasi Dengan Telor
Selain mie goreng menu sarapan yang sangat simpel dan mudah untuk dibuat adalah nasi dengan telor, ini adalah salah satu menu sarapan bagi anda yang sering di tinggal oleh keluarga tertuma ibu, terkadang untuk beberapa anak yang mempunyai ibu super sibuk di pagi hari pasti adakalanya dia lupa atau tidak sempat untuk membuat makanan di pagi hari untuk sarapan, dan salah satu solusinya adalah menggoreng telor sebagai lauk pauknya terkadang ditambah kecap sebagai penambah rasa. Selain cepat menu sarapan ini juga sangat digemari oleh beberapa anak yang sedang dikejar waktu untuk pergi ke sekolah atau ke kampus.
6. Kopi, Rokok, dan Roti
Dan terakhir adalah menu sarapan super low budget yang kebanyak masyrakat Indonesia sering menggunakan menu tersebut, untuk beberapa orang yang sudah candu akan rokok pasti tidak akan enak jika ditemani dengan kopi apalagi jika cuaca sedang mendukung seperti dipagi hari ketika matahari belum terlalu muncul. Sebenarnya sarapan yang satu ini sangat jauh sekali dari kata sehat, yang namanya sarapan di pagi hari pastinya harus 4 sehat 5 sempurna ada kandungan karbohidrat, protein dan beberapa kandungan yang lainnya. Walaupun pada dasarnya anda menambahkan roti namun tetap saja sarapan seperti diatas tidak bisa dikatakan sarapan, namun itulah keunikan sarapan masyarakat Indonesia.
Demikian tadi beberapa menu sarapan yang sering masyrakat Indonesia makan setiap harinya, pada dasarnya ada lebih lagi menu sarapan yang sering orang Indonesia makan setiap pagi di beberapa tempat, sepatutnya kita mencintai dan lebih menghargai makanan asli dari Indonesia apalagi di zaman sekarang ini makanan luar negeri sudah masuk ke Indonesia dan anak muda sekarang kebanyakan sudah jarang makan makanan asli dari Indonesia terutama dari makanan tradisionalnya. Terima kasih sudah mengunjungi blog ini,
No comments:
Post a Comment