Melirik Usaha Mie Ayam yang Lezat

Ada banyak jajanan yang bisa membuat perut merasa kenyang, salah satunya adalah mie ayam. Makanan mie merupakan makanan favorit yang digemari berbagai kalangan mulai kalangan pelajar, pekerja, hingga kalangan eksekutif. Selain itu mie juga digemari oleh masyarakat dari berbagai usia mulai anak-anak kecil, remaja, hingga usia dewasa bahkan tidak jarang juga kalangan kakek nenek juga mengkonsumsi mie. Makanan mie merupakan makanan yang memiliki harga relatif murah dibanding makanan-makanan favorit umumnya sehingga untuk menjangkaunya umumnya tidak terdapat kesulitan. Biasanya usaha-usaha ini dijual di gerobak-gerobak dorong, namun sekarang tidak jarang juga penjual mie ayam yang bertempat usaha di tempat makan yang besar.

Persiapan yang perlu dilakukan

Untuk memulai usaha mie ayam ini tentu terdapat beberapa persiapan yang perlu dilakukan, yuk kita simak hal-hal tersebut

1. Mencoba lebih awal untuk merinci perkiraan kebutuhan modal yang diperlukan 
2. Merinci hal-hal yang perlu dipersiapkan pada awal memulai usaha, misalnya kebutuhan tempat, gerobak dorong, mangkok, sendok dan garpu, kompor, meja dan kursi, dan lain sebagainya yang dapat menyesuaikan kondisi keuangan anda 
3. Mempersiapkan racikan bumbu mie ayam yang memiliki keunikan rasa, hal ini dapat menarik minat pengunjung agar mau kembali membeli mie ayam di tempat anda 
4. Mempersiapkan tempat yang bersih dan nyaman untuk para pengunjung anda, akan menjadi daya tarik tersendiri yang dapat membuat mie ayam anda ramai dikunjungi 
5. Menambah daftar menu mie ayam anda dengan menu makanan tambahan misalnya bakso dan atau menu minuman lainnya agar pengunjung tidak jenuh da bosan dengan menu makanan yang sama

Hambatan yang Mungkin dihadapi

Walaupun terlihat sederhana untuk dilakukan, membuka bisnis makanan mie ayam juga tidak luput dari beberapa hambatan, diantaranya

1. Apabila pemasaran yang dilakukan kurang gencar, maka akan sedikit orang yang mengetahui keberadaan mie ayam ini 
2. Kecocokan rasa di lidah masyarakat sekitar, apabila mie ayam anda memiliki rasa yang standar atau bahkan kurang enak dari mie ayam yang sudah ada sebelumnya, hal ini akan mengakibatkan orang akan kembali ke mie ayam yang sudah ada sebelumnya

Analisa Usaha Mie Ayam yang Lezat
 
Modal Awal
A. Peralatan yang dibutuhkan untuk memulai usaha

Gerobak	Rp.	1.000.000,-
Kompor gas sepasang	Rp.	250.000,-
Tabung Gas Kecil dan isi	Rp.	160.000,-
Buleng (Tempat masak mie)	Rp.	500.000,-
Mangkok 2 Lusin	Rp.	60.000,-
Sendok 2 Lusin	Rp.	50.000,-
Sumpit 2 Lusin	Rp.	18.000,-
Saringan Mie	Rp.	35.000,-
Sendok sayur	Rp.	15.000,-
Mesin Penggiling Mie	Rp.	500.000,-
Jumlah	Rp.	2.588.000,-

Apabila penyusutan peralatan yang dimiliki diperkirakan selama empat tahun, dengan perkiraan biaya penyusutan Rp. 1.000,- maka biaya penyusutan per tahun sekitar Rp. 2.588.000,- dikurangi Rp.1.000,- kemudian hasilnya dibagi 4 maka biaya penyusutan per tahun sebesar Rp. 646.750,- dan perkiraan biaya penyusutan per bulan yaitu sebesar Rp. 53.896,- atau dibulatkan menjadi Rp. 54.000,- per bulan

B. Perkiraan Kebutuhan Perlengkapan untuk Memulai Bisnis Makanan Mie Ayam

Kantong plastik	Rp.	50.000,-
Plastik	Rp.	80.000,-
Gas (5xRp.14.000,-)	Rp.	70.000,-
Payung	Rp.	50.000,-
Jumlah	Rp.	250.000,-

C.Perkiraan Kebutuhan bahan baku

Sambal (bahan-bahan)	Rp.	10.000,-
Kecap 1 botol	Rp.	3.500,-
Saos 1 botol	Rp.	6.000,-
Ayam (50 porsi) 3kg @Rp.22.000,-	Rp.	66.000,-
Sayur 4 kg @Rp.3.000,-	Rp.	12.000,-
Bumbu (merica,garam, dll)	Rp.	10.000,-
Minyak sayur 1 liter @Rp.8.000,-	Rp.	8.000,-
Tepung (50 porsi) @Rp.8.000,- per kilogram	Rp.	30.000,-
Telur 10 biji (3/4 kg) @Rp.12.000,-	Rp.	12.000,-
Jumlah	Rp.	157.500,-

Perhitungan (Perkiraan) Laba Rugi per Bulan

A. Pendapatan

Jumlah porsi terjual (50 porsi) x 30 hari x Rp. 5.000,- Rp. 7.500.000,-

B. Perkiraan Kebutuhan Biaya

• Biaya bahan baku Rp. 4.725.000,-
• Biaya perlengkapan Rp. 250.000,-
• Gaji karyawan Rp. 750.000,-
• Biaya penyusutan perlengkapan Rp. 54.000,-
• Biaya lain-lain Rp. 200.000,-
• Jumlah biaya Rp. 5.979.000,-

C. Perhitungan Perkiraan Laba/ Rugi

Pendapatan ( Rp. 7.500.000,- ) ? Biaya-biaya (Rp. 5.979.000,-) = Rp. 1.520.000,-

Strategi Promosi dan Pemasaran

Semakin banyak media yang dipergunakan untuk melakukan pemasaran, maka semakin besar peluang untuk menjadikan mie ayam anda dikenal oleh banyak kalangan, beberapa promosi yang dapat anda lakukan diantaranya yaitu :

1. Melakukan promosi dari mulut ke mulut melalui orang ? orang terdekat, cara pemasaran seperti ini cukup efektif, dengan memanfaatkan jaringan yang dimiliki orang-orang terdekat maka anda tidak akan menghabiskan banyak waktu dan biaya hanya untuk menyebarkan informasi kepada orang lain 
2. Melalui selebaran, brosur, leaflet, dan pamflet jika usaha mie ayam yang anda jalani ini cukup besar 
3. Melalui sms kepada kerabat-kerabat dekat 
4. Anda bisa memasarkan melalui media cetak, atau juga melalui radio lokal
5. Melalui media sosial yang ramai seperti facebook, twitter, atau mungkin instagram  

Bagaimana, apakah anda tertarik untuk mencoba memulai berbisnis makanan menu mie ayam?
semoga artikel ini bermanfaat untuk anda :)